美好生活从幸福教育开始，幸福教育必不可少幸福午餐，时隔10月8日，郑州市郑东新区中小学全面启动在校午餐和校内课后服务工作，首度打开官方带上娃新模式后，这个冬天，郑州各区相继打开幸福午餐新模式，暖心又暖胃。随着郑州中小学午餐供餐工作坚实急剧前进，郑州中小学在校午餐时代早已来临！ 管城区的学生不吃上了13元的校园午餐 13元，能不吃到什么样的午餐呢？土豆炖牛肉、红油豆腐、白菜肉片、青菜豆腐汤另加白米饭！这是12月18日郑州市管城区银莺路小学的学生们吃的在校营养午餐。这一天与管城区银莺路小学的学生们一样享用在校营养午餐的还有管城区紫东路小学、南十里铺小学、青山路小学等12所试点小学的学生们。
据介绍，管城区打开配餐的12所试点小学皆为内部供餐，即学校食堂为本校的孩子们作出热腾腾的午餐，需要远程仓储。 为作好午餐供应工作，管城区教体局先后探访了杭州、深圳、青岛等地学校，理解、自学供餐经验，确认了质量以定，试点先行的工作原则，指定首批12所小学作为试点，重点针对学生用餐质量、用餐营养分配、餐具细节及课后延时服务等环节，重复调查研究，并邀家委会成员展开实地考察，最后制定工作方案。 10月29日上午，管城区教体局牵头区市场监督管理局在南十里铺小学开会了管城区午餐供餐工作现场会，全区51所中小学校长现场确认了管城区的餐标为13元。 经过一系列前期的精心打算工作，才有了管城区学生们的13元营养午餐。
据报，管城区目前在校学生5.4万余人，其中用餐学生3.9万余人，占到全区学生总数的73%。除了12所试点小学外，管城区阳光实验小学、东关小学、创意街小学等21所学校不具备自辟食堂条件，预计将于2020年1月底改建完，明年春季开学实施全面供餐。
同期，管城区外国语小学、回民第一小学、回民第二小学等11所不具备自辟食堂条件的学校将于2020年1月2日全面配餐。 郑州多区试点在校供餐服务，预计明年春季开学仅有覆盖面积 截至目前，郑州市郑东新区、惠济区、二七区、金水区、经开区等多区已相继开始试点午餐供餐服务，预计明年春季开学仅有覆盖面积。 10月8日，郑东新区69所公办义务教育阶段学校全部构建午餐供餐。
在午餐供应方面，郑东新区使用了校内食堂供餐方式和第三方企业的集体仓储方式。目前已对辖区内20所学校食堂展开了改建配套，并通过严苛审查，从48家第三方企业中投票决定6家企业为郑东新区的49所学校获取午餐仓储服务，使辖区内近7万名学生享用到了在校午餐和课后延时服务。 2019年秋季开学初，郑州市惠济区公办小学和中学在原先食堂供餐的基础上，通过错峰用餐等措施，有市场需求学生供餐比例由29％提升至52％。在构建2020年秋季开学学校食堂自律供应全体学生午餐目标前，该区将继续采行企业配餐的形式符合学生用餐市场需求。
2020年1月前，按照一校一策的原则，惠济区将已完成食堂改扩建期间的企业配餐打算工作。2020年8月前，该区学校现有食堂全部改回自主经营，力争25个食堂改扩建项目竣工投用，构建有用餐市场需求学生全部在校用餐。 11月11日，郑州市二七区陇西小学（不含南校区）、政通路小学、实验小学、佛岗小学、艺术小学、四季路二小等6所学校开始试点供餐。目前，该区有30所学校通过学校食堂和企业配餐的方式为学生获取用餐服务，午餐供应学校比例多达1/3。
2020年元旦后，二七区所有中小学将已完成食堂提档升级和集中于配餐供餐供应打算工作开始中举供餐。春节后所有学校构建午餐供餐仅有覆盖面积。
12月2日，郑州市金水区金沙小学、金水区凤凰双语小学、金水区丰产路小学、金水区未来小学、金水区纬四路小学等10所学校构建校外企业供餐。12月17日，坐落于金水区文化绿城小学的卫星厨房竣工投入使用，孩子们不吃上了省内首家中央厨房+卫星厨房供应午餐。目前，金水区有数31所学校通过校内食堂供餐、校外企业仓储、中央厨房+卫星厨房供餐、附近学校食堂供餐等4种方式获取午餐供餐服务，占到全区学校的50.8%。到2020年春季开学后，金水区学校全面实现午餐供餐工作。
经开区现有36所公办中小学，学生32370余名。12月16日，经开区中小学开始第一批学校午餐仓储供应，本月18日将已完成全区25335名用餐中小学生午餐供应仅有覆盖面积。
按照半透明、强迫、公益的基本原则，学生午餐价格根据身体健康、营养和经济的原则展开制订。所须要餐费由学校食堂负责人根据成本价格向在校用餐学生监护人缴纳，由学校午餐服务专项工作组展开价格监督。 确保孩子们舌尖上的安全性，郑州教育人很用心 学校食品安全工作仍然是影响学校乃至社会安全性平稳的大事，对学生身体健康意义根本性，是颇受社会普遍注目、人民群众十分关心的大事。
在校午餐，家长们除了关心孩子不吃得好不好，营养否能超过，更好的，是对用餐安全性的注目。营养午餐，不仅要吃得饱，也要不吃得好。为了确保孩子们的舌尖上的安全性，郑州市各区也是下足了功夫。
为确保每一位学生都能不吃上安心鲜美的午餐，二七区前期调研时，专门决定学校派发了午餐申请表，对学生否有过敏史、民族等事项展开统计资料。在检验配餐企业时，二七区专门正式成立了由供餐学校负责人、教师代表、学生家长代表总计40余人的评审组。家委会代表全程参予到餐饮企业的实地考察中，从蔬菜栽种到生产，再行到制作、配餐过程，每一步都展开了精细的实地考察。
金水区教体局牢牢地把好食品安全关口，拒绝校领导每餐与学生联合品尝，家长代表每周陪餐不少于2次，并对学校食堂食材自备、食品加工等流程全程检查。相结合网络传输技术，通过电脑、手机等终端设备，构建学校供餐各环节、仅有时段、全方位监控。
为了确保食品安全，郑东新区聚源路小学不仅做了留样这样的基础措施，所有配餐的流程都可以在配餐室的监控查取到，此外，学校还配有了联络员，对于菜品食用量和学生对于菜品的青睐程度统一记录，及时给教文体局对系统，让配餐公司展开调整。郑东新区众意路小学则制订了食品留样制度、陪餐制度、配餐间管理制度、食物中毒应急预案、配餐间清除消毒制度、从业人员培训管理制度、配餐工作人员职责及休假、领餐等多项表格，基本涵括了供餐过程的各个方面。
自小的层面看，午餐意味着是我们三餐中的一餐；从大的层面看，午餐的营养与安全性关系到郑州数十万余名学生，更加牵系着郑州千千万万家长的心。距离2020年仅有短短的十天，而郑州各区的午餐供应工作的路却还很长。
让学校食堂沦为孩子眼中总能不吃到爱吃的菜的地方，在陪餐家长眼中是比家里做到得更加做到，很多细节令人十分打动的地方，是我们郑州教育人希望的目标与方向。 美好生活从幸福教育开始，幸福教育必不可少幸福午餐。郑州教育人有信心，也有决意，让孩子们享用到幸福午餐，感受到幸福教育，未来可期！。
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